พืชมีรูปสามเหลี่ยม ใบเนื้อมีขอบหยัก ดอกรูปหลอดสีเหลืองและผลไม้ที่มีเมล็ดจำนวนมาก แต่ละใบประกอบด้วยสามชั้น 1) เจลใสด้านในประกอบด้วยน้ำ 99% และส่วนที่เหลือทำจากกลูโคแมนแนน กรดอะมิโน ลิพิด สเตอรอล และวิตามิน 2) น้ำยางชั้นกลางซึ่งเป็นน้ำยางสีเหลืองที่มีรสขมและมีสารแอนทราควิโนนและไกลโคไซด์ 3) ชั้นนอกหนา 15-20 เซลล์ เรียกว่า เปลือก มีหน้าที่ปกป้องและสังเคราะห์คาร์โบไฮเดรตและโปรตีน ภายในเปลือกประกอบด้วยหลอดเลือดที่ทำหน้าที่ขนส่งสารต่างๆ เช่น น้ำ (xylem) และแป้ง (phloem) สรรพคุณว่านหางจระเข้ วิตามิน ประกอบด้วยวิตามิน A (เบต้าแคโรทีน) C และ E ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังมีวิตามินบี 12 กรดโฟลิกและโคลีน สารต้านอนุมูลอิสระทำให้อนุมูลอิสระเป็นกลาง เอนไซม์ ประกอบด้วยเอนไซม์ 8 ชนิด ได้แก่ aliiase, alkaline phosphatase, amylase, bradykinase, carboxypeptidase, catalase, cellulase, lipase และ peroxidase Bradykinase ช่วยลดการอักเสบที่มากเกินไปเมื่อใช้กับผิวหนังเฉพาะที่ ในขณะที่ตัวอื่นๆ ช่วยในการสลายน้ำตาลและไขมัน