โปรไบโอติกที่ได้รับทางปากต้องเผชิญกับความท้าทายต่างๆ ในการเดินทางผ่านปาก กระเพาะอาหาร ลำไส้ และลำไส้ใหญ่ ประโยชน์ต่อสุขภาพของโปรไบโอติกจะลดลงส่วนใหญ่เนื่องจากการลดลงอย่างมากของแบคทีเรียโปรไบโอติกที่มีชีวิตภายใต้สภาวะที่รุนแรงในระบบทางเดินอาหารและการต่อต้านการล่าอาณานิคมที่เกิดจากแบคทีเรียในที่อาศัย ในการทบทวนนี้ เราแสดงให้เห็นปัจจัยที่ส่งผล ไบโอติกส์ ต่อความสามารถในการมีชีวิตของโปรไบโอติกและคุณสมบัติในการยึดเกาะของเยื่อเมือกผ่านการเดินทางในระบบทางเดินอาหาร รวมถึงการอภิปรายเกี่ยวกับโปรตีนที่เกี่ยวข้องกับเยื่อเมือกต่างๆ บนพื้นผิวเซลล์ของโปรไบโอติกซึ่งอำนวยความสะดวกในการตั้งรกรากโปรไบโอติกถูกกำหนดโดย FAO/WHO ว่าเป็น จุลินทรีย์ที่มีชีวิต ซึ่งเมื่อได้รับในปริมาณที่เพียงพอ จะให้ประโยชน์ต่อสุขภาพแก่โฮสต์ โปรไบโอติกส์กำลังได้รับการยอมรับเพิ่มมากขึ้นและปัจจุบันถูกใช้เป็นอาหารสำหรับผู้บริโภคและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ตลาดโปรไบโอติกทั่วโลกกำลังเพิ่มขึ้นในอัตราการเติบโตต่อปีประมาณ 13% ระหว่างปี 2553 ถึง 2557 กำลังการผลิตในตลาดโลกเพิ่มขึ้นจาก 25.4 พันล้านเหรียญสหรัฐเป็น 36.9 พันล้านเหรียญสหรัฐ